Chambre de métiers et de l'artisant de l'Aveyron

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Notre activité

Attaché aux valeurs artisanales (Qualité et Création) Benoit Mijoule (34 ans) fête en cette année 2009, les 10 ans de son entreprise « La Coutellerie Benoit L’Artisan ».

Benoit Mijoule

Parcours : 
- 1996 Obtention du CAP Instruments tranchant et de chirurgie,
- 1999 Création de sa coutellerie,
- 2001 Reprise de l’atelier de son père avec ouverture au public et  Création d’une forge artisanale,
- 2007- Sortie de la première création Le Laguiole Tribal,
- Membre du bureau de l’association de défense des dénominations Laguiole et Aubrac,
  - 2009  Labellisation Atelier d’Art de France.